Информация
для родителей 2.Организация питания
для родителей 2.Организация питания
Учреждение обеспечивает детей полноценным, сбалансированным питанием, учитывая средне суточный набор продуктов, возраст детей, время пребывания в учреждении, руководствуясь « Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения» СП 2.3/2.4.3590-20. В ДОУ организованно 4 – разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами согласно десятидневного меню. Организации питания в ДОУ уделяется особое внимание. Контроль за качество питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработки, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется заведующим и медицинской сестрой. Снабжение продуктами питания осуществляется поставщиком на основе муниципального контракта. Все продукты сопровождается сертификатами соответствия качества. Медицинский персонал наряду с администрацией несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно - профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима обеспечения качества питания
1. Положение об организации питания
2. Примерное десятидневное меню для детей 1-3г